If you're looking to create plastic food packaging, it's essential that you understand which plastics are food-safe. Food-safe plastic resins are those approved for contact with edibles by the Food and Drug Administration (FDA). They are known as food contact substances (FCS).
The FDA defines substàncies en contacte amb aliments as "any substance that is intended for use as a component of materials used in manufacturing, packing, packaging, transporting, or holding food."
Aquestes són les resines plàstiques més comunes aprovades per la FDA per al contacte amb aliments.
Tereftalat de polietilè (PET)
La resina PET s'utilitza àmpliament en plàstics que tenen aplicacions en contacte amb aliments, des de les omnipresents ampolles de refresc de 2-litres fins a ampolles d'amanides per a amanides i pots de mantega de cacauet. La gran majoria de les ampolles d'una porció estan fetes de PET. Els envasos de PET-tractats especialment es poden cuinar al microones i s'utilitzen en contenidors-per emportar i safates d'aliments d'una sola porció.
The FDA has approved both virgin and PET post-reciclat pel consumidor (PCR) per a contacte amb aliments. The resin has been thoroughly studied for negative health effects and found to cause none. According to a foundational study, "PET itself is biològicament inert si s'ingereix, és dèrmicament segur durant la manipulació i no és perillós si s'inhala."
PET resin is stable. That means it doesn't degrade when in contact with food or beverages, it resists corrosion, and it repels microorganisms. These qualities that make it ideal for food contact.
Polipropilè (PP)
Polypropylene is a widely used plastic. You likely have polypropylene plastic in your fridge and cupboards right now: it's regularly used in reusable food storage containers. It's also the resin used to make yogurt containers and other single-serving tubs.
PP plastics are approved for food contact. They are materials inerts i no representen un perill per a la salut dels consumidors. The FDA began to aprovar el polipropilè reciclat com a apte per a aliments-el 2013.
Polypropylene's high melting point makes it suitable for microwaveable food containers. It's nonvolatile and doesn't react to liquids, acids, or bases, so it's perfect to store a wide variety of foods.
Polietilè d'alta-densitat (HDPE)
HDPE és el plàstic domèstic més comú. A la botiga de queviures, veus moltes ampolles de plàstic HDPE al passadís de sucs i a la caixa de la llet. L'HDPE també s'utilitza en contenidors de mantega, revestiments de caixes de cereals i en grans galledes d'aliments, com els que subministren els menjadors escolars i els restaurants.
Virgin HDPE is a safe plastic for food contact. The FDA has sanctioned recycled HDPE per contacte amb aliments cas per cas--des de fa més de 20 anys.
HDPE resin produces plastic that is corrosion-resistant and absorbs little moisture, making it well-suited for storing beverages. Also, HDPE containers don't leach chemicals into their contents.
Polietilè de baixa -densitat (LDPE)
Els plàstics LDPE són similars als plàstics HDPE, però són coneguts per ser menys rígids. Són populars en ampolles comprimides, com per exemple per al ketchup i la mostassa; pel·lícules de plàstic, com les que embolcallen productes de forn comercials i carn; i sis-anells.
Virgin LDPE resins are safe for food contact. While recycled LDPE/PP blends have been approved for food contact by the FDA on dos ocasions, els materials fets de resina LDPE 100 per cent PCR no estan eliminats per al contacte amb aliments.
El LDPE té una bona resistència química, una gran resistència a l'impacte i una forta absorció del desgast. Igual que els plàstics PET i HDPE, el LDPE pot contenir els vostres productes alimentaris sense lixiviar cap material nociu ni permetre que els microorganismes penetrin.
Policarbonat (PC)
El policarbonat s'utilitza habitualment en ampolles d'aigua-fresques, biberons i recipients d'aigua reutilitzables.
There's been a lot of discussion the past few years about the food safety of polycarbonate because there is bisphenol A (BPA) in the resin). BPA is rumored to be hazardous to health. Because of the public scrutiny, it has been extensively tested. The la ingesta mitjana de BPA dels consumidors és molt baixa, and la substància química no s'acumula al cos. No health risks are known to exist at such small levels, and the FDA has va concloure que és segur per al contacte amb aliments. Alguns fabricants han substituït el co{-polièster-aprovat per la FDA per oferir envasos transparents-sense BPA.
PC is an especially tough plastic (it's used for bullet-resistant windows), making it ideal for "unbreakable" water bottles and storing large amounts of a product.
